隨著(zhù)前沿的科技進(jìn)展和研發(fā)，特別是2020年以低溫化的理念開(kāi)發(fā)了鮮冬蟲(chóng)夏草、凍干冬蟲(chóng)夏草等系列產(chǎn)品，強調低溫鮮食，大限度保留營(yíng)養活性成分，提高冬蟲(chóng)夏草的利用率。研究表明，低溫有利于保留冬蟲(chóng)夏草中蛋白質(zhì)類(lèi)、核苷類(lèi)等活性成分，且低溫化應用冬蟲(chóng)夏草抗腫瘤、抗肺部炎癥。這些研究成果將為冬蟲(chóng)夏草藥材加工方式、服用方法以及質(zhì)量綜合評價(jià)提供重要的科學(xué)依據。