凍干桑葚是用什么設備怎么樣制作而成的？

　　什么是凍干果蔬脆？健康嗎？
　　凍干果蔬脆的原理是通過(guò)食品冷凍干燥機制冷讓新鮮果蔬在低溫環(huán)境下，使得果蔬里面水分凍結成固體的冰，然后在真空環(huán)境下使得固態(tài)的冰直接變成氣態(tài)，抽離出來(lái)，從而得到干燥好的果蔬脆。因該技術(shù)稱(chēng)為凍干技術(shù)，加上干燥后的果蔬比較酥脆可口，所以得名凍干果蔬脆。
　　
　　整個(gè)凍干過(guò)程，可以看作是物理的一個(gè)升華現象，因在低溫真空環(huán)境下干燥，能很好的保留果蔬里面的熱敏性物質(zhì)及營(yíng)養成分。而且過(guò)程不用添加任何添加劑、非油炸，是一種比較綠色健康的食品。
　　
　　果蔬凍干技術(shù)是通過(guò)冷凍干燥機，預先把果蔬里的水低溫預凍成固體，然后在凍干機的真空環(huán)境下將固態(tài)的水分直接升華，得到凍干果蔬。保存了大部分果蔬原有的顏色、體型和營(yíng)養成分，且具有良好的復水性，冷凍干燥機加工技術(shù)不需要加任何添加劑，密封厚常溫下長(cháng)時(shí)間保存，是天然健康食品。
　　
　　桑葚冷凍干燥機成套設備是凍干機技術(shù)應用的一種，是配合果蔬凍干技術(shù)將桑葚凍干加工處理的成套設備。因為桑葚含有大量游離酸和16種氨基酸，還含有人體缺少的鋅、鐵、鈣、錳等礦物質(zhì)和微量元素，以及胡蘿卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果膠、纖維素等，是“藥食同源”農產(chǎn)品之一。所以?xún)龈缮］鼐哂蟹浅：玫慕?jīng)濟價(jià)值。
　　
　　桑葚冷凍干燥機成套設備包含有：選果機-清洗機-瀝干機-速凍機-冷凍干燥機-分揀機-稱(chēng)重包裝機等成套設備，其中還需配套純水系統、消毒系統、制冷系統、PLC電控系統等成套系統。桑葚通過(guò)前處理系統后，進(jìn)入凍干機冷凍干燥，結束后進(jìn)行分揀稱(chēng)重包裝。桑葚凍干機成套設備具有有節能、環(huán)保、穩定等特點(diǎn)，全套系統材質(zhì)采用304不銹鋼，凍干機一鍵啟動(dòng)運行，滿(mǎn)足GMP要求，果蔬凍干技術(shù)在FZG凍干機工程師培訓指導下掌握。